Para garantir a Manutenção da Cor verde vibrante do pesto caseiro, adicione uma pequena quantidade de azeite extra virgem à superfície do pote antes de selá-lo.
Barreira de Oxigénio:
- Método: O azeite cria uma barreira protetora que impede o contacto do ar com as folhas de manjericão.
- Quantidade: Use duas colheres de sopa de azeite na superfície.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até quatro dias.
